Одним из частых мест отдыха людей, причем самых разных возрастных категорий, сегодня стали рестораны и кафе. Владельцы этих заведений просто обязаны поддерживать в помещении не только чистоту, но и красоту, то есть отделка и внутренний интерьер вообще в них должны быть на самом высоком уровне. Более того, периодически рекомендуется обновлять ремонт, поскольку имидж для ресторана является чуть ли основным фактором, привлекающим клиентов, он не менее важен, чем хорошая кухня и качественное обслуживание.

Кафе или ресторан должны иметь свой неповторимый образ, о чем нужно обязательно помнить, разрабатывая дизайн ресторана. В частности, восточным ресторанам никуда не деться от медных украшений, чеканки, пиал, ковров и низкой мебели. Можно добиться экзотики и узнаваемости и применение в ресторанных интерьерах муляжей яхт, автомобилей, старых карет, использовать купола, тенты, гроты и прочие формы. Можно оформить кафе и в виде домика охотника, тогда в интерьере не обойтись без деревянных столов и лавок, шкур животных, камина, деревянной отделки и прочих свойственных этому стилю атрибутов. Не всегда можно создать ощущение природы только с помощью настоящих деревьев, скал или водоемов. Сегодня применяется множество средств и материалов, которые о природе могут создать и ассоциативное представление. К примеру, создающие иллюзию водной поверхности при боковом освещении драпировки из черной  или темно-синей пленки, а также бархатная обивка мебели, формы в виде лотоса или бабочек. Для ночного ресторана вся эта атрибутика в сочетании со свечами и полумраком подойдет просто отлично.

Образ русского ресторана можно создать с помощью поставленного на входе деревянного медведя, наличия деревянной посуды, точеных ножек из дерева у стульев и столов и, конечно, пузатого медного самовара. Южный ресторан выделяется обтянутыми сетью и подвешенными к потолку светильниками, столбами, оплетенными канатами, каменным полом, плетеной мебелью, пальмами за окном и моделью парусника, расположенной на видном месте. 

01.04.2014