Кухня - одно с важнейших помещений в доме, в каком мы проводим немало жди, потому там все должно быть удобно и рационально. Еще в начала столетия американский архитектор Франк Ллойд Райт определил, что кухня - это мастерская домохозяйки и должно быть устроенная эргономично (эргономика - учет пропорций и размеров человеческого тела). Ведь работа на кухни по-прежнему остается ручной работой, несмотря на технические новации последних десятилетий.
Сперва чем отправиться покупать которая понравилась кухонную мебель, необходимо обмерить помещение, начертить его план и прикинуть, что и куда поставить.
Помещение кухни может иметь любую конфигурацию. Оптимальной для расстановки оснащения считаться квадратная или прямоугольная. Как показывает практика, в зависимости от площади можно употребить четыре вида расстановки оснащения: U-образное, L-образное, двухстрочное и однорядное. В каждом с их линии, которые соединяют три центра активности - холодильник, раковину и плиту, складывают да колокола рабочий треугольник. В правильно сформированном треугольнику расстояния промеж центрами сведенные к минимума, что дает возможность хозяйки свободно подойти к всех нужных предметов. Раковина - это главный центр активности, в какого хозяйка находиться от 40 к 46% всего времени, проведенного на кухни. В идеальном варианте она находиться в середине рабочего треугольника, примерно в 1200-1800 мм от плиты и в 1200-2100 мм от холодильника. Кухонную плиту устанавливают поближе к обеденного стола. Однако стоит помнить, что именно в этом месте чаще всего отбываются разные травмы. Плита должно быть размещенная да, чтобы ее нельзя было случайно затронуть, проходя через кухню.

Холодильники и морозильные камеры лучше определить в угол кухни, чтобы ни терзать рабочую площадь на отдельные невеликие участки. Дверцы холодильника в открытом состоянии ни должно перекрывать собой свободное пространство. Согласно проведенным исследованиям при правильном размещении мебели и оснащения хозяйка может сэкономить к 50% расстояния, какое вынужденная проходить по кухне во время подготовок еды, и 27% времени. В 80-е годы именитая немецкая фирма BULTHAUP совершила шеренгу революционных преобразований в традиционном кухонном дизайне: повысила высоту рабочей поверхности, сократила расстояния промеж разными функциональными участками, отвела отдельные места внутри кухонь разным рабочим областям, внедрила концепцию “островка” - установленного посреди кухни разделочного стола с интегрируемыми в рабочую поверхность плитой и мойкой. Каждая с планировочных схем моего своего перевеса и различия. Например, кухонные приспособления и мебель, расставленные вдоль трех стен (U-образная схема), обеспечивают доступ к трех центрам и ни мешают движения. Задняя стенка должно иметь продолжительность от 2400 к 4000 мм, а свободное пространство - от 1200 к 2800 мм. При младших размерах на кухни негде развернуться, а при более свободной расстановке промеж центрами активности приходиться делать слишком много шагов. L-образная планировка больше всего подходить для строчной квадратной кухни; при большой площади благодаря ей получается обеспечить изолируемый рабочий треугольник и место для столовой. Основным недостаткам L-образной планировки является большое расстояние промеж двумя рабочими центрами. Мойку размещают промеж холодильником и плитой.
При двухстрочной планировке, какая часто встречается в проходных кухнях, оснащение и кухонную мебель расставляют вдоль двух параллельных стен. Ведь стороны рабочего треугольника стола терзаются движением по помещению, попробуйте разместить плиту и мойку - наиболее активные центры - вдоль одной стены. При однорядной расстановке оснащения наиболее оптимальной продолжительностью рабочей поверхности может быть 3600-4000 мм. В обратном случае расстояние промеж рабочими центрами становится слишком большим. Разместите холодильник на одном концы шеренги, плиту - на другом, а мойку - промеж ими. Значительная часть рабочей поверхности должно находиться промеж мойкой и плитой. Как показывает практика, расстановка кухонной мебели и оснащения требует от хозяев продуманности и функциональной взаимосвязи. Чем меньше площадь, тем эти требования должны исполняться потверже. В индивидуальных жилых домах, коттеджах, дачах сезонного или взрослого проживания современная кухня, оснащенная и оснащенная новейшей бытовой техникой, ничем ни отличается от городской. Автономные инженерные системы коммуникаций позволяют создать полный комплекс современных услуг. Широкий ассортимент оснащения и кухонной мебели, предоставленный сегодня в продажи, позволяет создать на кухни ни только место для обработки и подготовки продуктов питания, но и удовлетворить удобную и красивую зону для приема еды. В зависимости от общей планировки дома кухня может быть напрямую связанная с прихожей, гостиной или столовой, что дает возможность приблизить зону приема еды к зоны ее подготовки. Кухонная мебель представляет собой комплект, который складывается с стационарной (напольные и настенные шкафы) и передвижной (обеденный стол, стулья и невеликие дополнительные шкафы) мебели. Напольные шкафы в зависимости от назначения и инструменты подразделяют на рабочие шкафы-столы, шкаф под мойку, шкафо-подставку под холодильник, шкафо-колонку хозяйственный сотоварищи, устанавливаемые на полу кухни. Настенные шкафы бывают для посуды и продуктов бакалеи, для сушки посуды и антресольные, какие предназначенные для хранения редко используемых предметов. Размеры отдельных элементов оснащения и кухонной мебели должны соответствовать ни только видам работ, для каких они предназначенные, но и роста хозяйки. Многолетним опытам проверенные и выработанные правила инструмента, а международным стандартам утвержденные основные размеры кухонного оснащения и кухонной мебели. Установлено, что для большинства работ, исполняемых женщинами среднего роста (158-160 см), наиболее удобный уровень рабочей плоскости - 85 см; ширина основных рабочих плоскостей принятая равной 60 см. Для удобства цоколь напольных шкафов, располагавший высоту 10 см, заглубляется на см с фасадной и на 5 см с тыльной стороны изделия (там, где проходить плинтус). Глубина настенных шкафов ни должно превышать 30 см. Расстояние промеж рабочей плоскостью и низам любого настенного элемента (шкафы, светильники) должно быть ни менее 45 см. Верхнюю полку настенных шкафов рекомендуется устанавливать на высоты ни более 190 см от пола. Преимущественная высота кухонного оснащения - 210 см, повыше стоит размещать только шкафы для редко используемых вещей. Напольные шкафы-столы высотой 85 см, располагавшие рабочую плоскость, предназначенные для подготовки и обработки продуктов, подготовки ледников блюд, раскладки готовых блюд; их нижнее отделение - для хранения крупноразмерной посуды, кухонных машин и аппаратов, столовой белья и приборов. Шкафы-столы оснащенные выдвижными ящиками, разделочными досками, переставными полками, угловые шкафы-столы - поворотными полками, которые вертятся кругом вертикальной оси. В шкафах-столах предусмотренная выдвижная доска на высоты 65 см от пола для работы сидя. Для установки накладной или встраиваемой мойки предназначенный шкаф, в нижнем отделении которого на внутренней стороне дверец можно укрепить контейнер для отходов с по-автоматически открывающимся крышкам. На боковых стенках шкафа с внутренней стороны навешивают проволочные емкости для хранения предметов, предназначенных для чистки и уборки, моющих средств.
Шкафо-колонку высотой 210 или 240 см используют для хранения консервированных и сухих продуктов при комнатной температуре, кухонных машин и аппаратов. Он оснащенный переставными полками в верхней части и выдвижными решетчатыми ящиками в нижней. Шкафо-подставка под холодильник предназначенный для овощей и фруктов, он обеспеченный выдвижными решетчатыми ящиками. Конструкция современных напольных шкафов прочная и устойчивая. Для удобства их эксплуатации цокольная коробка замененная инструментом с шаровыми опорами, которые устанавливают на задних ножках. Передние ножки - стационарные, их прикрепляют цокольной доской. Приподняв переднюю сторону, шкаф можно легко выкатить на задних шаровых опорах. Настенные шкафы оборудуют переставными полками, емкостями для хранения сыпучих продуктов, полочками для специй. Шкаф, который размещается над мойкой, предназначенный для сушки посуды, в ем есть полки и подставки с пластифицированной проволоки и чашкодержатели. Современные наборы кухонной мебели комплектуют мойкой, воздухоочистителям, настенным светильником для местного освещения рабочей плоскости, электромеханическими часами, таймерам и контейнерам для отходов. Воздухоочиститель монтируют чаще всего вместе с настенным шкафом и устанавливают над газовой или электрической плитой. В целях экономии пространства гарнитуры укомплектовывают разнообразными полками, выдвижными ящиками, сетчатыми поддонами и подносами. Конструкция настенных шкафов такая, что их содержимого легко доступно. Дверцы без усилия сдвигаются в одну сторону, складываются в вертикальном положении, ни мешают, даже когда открытые, специальные системы позволяют фиксировать дверцы на нужной высоте. Кстати, сами ящики выдерживают к 80 кг, что позволяет эффективно их использовать. Разработчики современных гарнитуров обеспечили кухни встроенными приборами в виде выдвижной доски для нарезки, керамической хлебницы, шкафчиков для мелкой бытовой техники с встроенными розетками, емкостями для специй. Предусмотрено место для фольги и пленки - достаточно одного движения руки, чтобы оторвать от их кусок нужного размера, а тоже специальной мозаики для хранения банок, деревянного ящика с шерстяным покрытием для хранения столового серебра. Богатый выбор специальных функциональных элементов: контейнеров для столовых приборов, релингов для полотенец, элементов для фильтров, мелких кухонных принадлежностей. Но что же это за кухня, если не воспользоваться таким материалом, как водоэмульсионная краска для потолка?

03.08.2012 23:16